Agustín Martínez nasceu em Alzira (Valência, Espanha) em 1961 e formou-se em Química na Universidade de Valência em 1984. Seu doutorado foi realizado no Instituto de Catálisis y Petroleoquímica (ICP-CSIC) em Madrid sob a orientação do Prof. Avelino Corma na área de catalisadores de zeólitas para craqueamento catalítico. Ele concluiu o doutorado em 1990. Durante o período de 1988-1990 trabalhou no Centro de I&D da empresa de refinação CEPSA em Madrid. Em 1991, obteve um cargo permanente no ITQ e em 2009 foi promovido a Professor Investigador Catedrático do CSIC. Atualmente, também é membro do Comitê de Catálise da International Zeolite Association (IZA) e é um dos dois delegados da Sociedade Espanhola de Catálise na Associação Internacional de Sociedades de Catálise (IACS).