Verónica Karina Díez, graduou-se em Química na Universidad Nacional del Litoral (UNL) em março de 1994 e em 1999 obteve seu doutorado em Química (UNL). Integra o Corpo de Pesquisadores Científicos do CONICET desde novembro de 2002 e atualmente é Pesquisadora Independente (desde fevereiro de 2017). Atualmente é Professora Adjunta da Faculdade de Engenharia Química da UNL nas disciplinas de Química Geral-Química I do Departamento de Química. As suas atividades de investigação enquadram-se na área da catálise ácido-base heterogênea, dedicando-se à preparação e caracterização de catalisadores sólidos com propriedades básicas ou ácidas, e seu uso em reações de obtenção de compostos químicos finos utilizados nas indústrias farmacêuticas e de fragrâncias. Também participa do desenvolvimento de catalisadores bifuncionais metal/ácido-base para uso em reações de valorização de polióis de cadeia curta derivados de biomassa.